Vins, muscats et vermouth

Débuter son voyage par une excursion au cœur du vignoble, le plus ancien et le plus grand de France, constitue une introduction idéale pour tout séjour. Des contreforts de la Gardiole jusqu’aux rivages de la lagune de Thau et de la Méditerranée, chaque chemin mérite le détour, chaque rencontre se révèle mémorable.

Les nouveaux vignerons jouent la carte de la qualité et vous ouvriront tout grand la porte de leurs domaines pour une session dégustation. Muscats d’appellations Frontignan ou Mireval, Picpoul de Pinet (si bienvenu avec un plateau de coquillages), vins blancs rafraîchissants, rouges gorgés de soleil, accompagneront avec bonheur les escapades gourmandes.

Parmi les immanquables, la Maison Noilly Prat, sur le port de Marseillan, propose une visite guidée de ce lieu unique où s’élabore le premier vermouth français. On appréciera aussi bien la beauté des lieux que la qualité de ce breuvage (le favori de James Bond), qu’il est même possible de déguster en concoctant son propre cocktail. Les amateurs de muscat ne manqueront pas, eux, la visite d’un caveau spécialisé, rendant ainsi hommage à Rabelais qui venait, en son temps, au cœur de l’archipel de Thau pour savourer ce délicat nectar. 

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