Expériences

La joute nautique languedocienne, tradition de l'Archipel de Thau.  Les joutes languedociennes se déroulent essentiellement, du mois de juin au mois de septembre, sur les canaux du Languedoc, notamment le « Cadre Royal » de Sète. Dans certaines villes, les joutes peuvent s’organiser dans le port, comme à Mèze, ou sur une étendue d’eau, telle que l’étang de Thau à Balaruc.Un lundi de Saint Louis.   Les plus courageux se réveillent à l'aube pour garder les places dans les tribunes, pour la famille et les ami.e.s. En fin de matinée, sur le canal, apparaîtront des bouées et bateaux installés, les enfants surtout s’amusent à plonger et à  nager dans le canal, tous regroupés, ils passeront la journée au bord de l’eau. Certains, dont les jouteur...
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Vous rêvez de calme et de nature ? D’évasion ? Alors courage, fuyez la ville, direction l’Archipel de Thau !  Dans ce décor somptueux, le temps s'étire indéfiniment, l'heure est au prélassement... Passer une journée sur le territoire de Thau, c'est se ressourcer dans un jardin vert et bleu, entre mer, lagunes et garrigue. À pied, à vélo ou même en maillot de bain, l’heure est au farniente, aux plaisirs simples, aux pique-niques en amoureux au soleil couchant… En un mot comme en cent, il est grand temps de vous laisser vivre et de prendre le temps…
Hommages aux marins et pêcheurs disparus. Fort d'une identité maritime, notre territoire fait vivre de nombreuses traditions, importantes aux yeux des habitants. La "fête des pêcheurs", en fait partie. À cette occasion, le patron des marins et des pêcheurs, est célébré dans différentes villes de l’Archipel de Thau, en hommage aux hommes disparus en mer. La fête débute par une messe, et se poursuit par un défilé. Enfants et adultes  vêtu.e.s d’habits traditionnels, défilent dans les rues pour rejoindre des embarcations et prendre le large. Des gerbes de fleurs sont alors jetées, dans l’étang ou à la mer. Enfin, à la nuit tombée, une barque est brûlée et l’émotion laisse alors place à la fête. Si vous êtes en quête de traditions et d...
Bougez au rythme des festivals musicaux dans l'Archipel de Thau. Venez découvrir les différents festivals musicaux proposés par l'Archipel de Thau. De la musique française au rap en passant par le jazz et les musiques du monde, laissez vous emporter par ces temps forts de la saison. Les Musiques du monde sont représentées dans deux Festival de l'Archipel de Thau. Le Festival de Thau, du 15 au 23 juillet, présent dans différents lieux de l'Archipel de Thau (Bouzigues, Mèze, Villeveyrac, Montbazin, Abbaye de valmagne). Du côté de Sète ce sera au Théâtre de la Mer avec Fiest'a Sète, du 20 juillet au 6 août. Traversez tous les continents mais aussi la région avec de jeunes talents à découvrir !  Georges Brassens est une figure locale, une fierté de la vil...
Une glace de chez "La bouline". "Leurs glaces sont artisanales. Mais pour de vrai ! Pas de poudres chimiques mélangées vite-fait avec du lait bas de gamme... Les ingrédients sont minutieusement sélectionnés et les recettes élaborées consciencieusement. Dès que j'ai goûté ma glace, mon coeur a fait des petits bonds de joie !"Pour aller plus loin. Découvrez le blog de Mila : http://www.lagalerie-blog.fr/ !
Découvrez plus de 200 ans d'héritage et de métiers traditionnels en visitant la Maison Noilly Prat à Marseillan. Ouverte toute l'année, elle accueille ses invités du monde entier à se plonger dans les traditions locales et la découverte de son savoir-faire ancestral. Toute une histoire : 1813 - 1911. Le marchand de vins et spiritueux, Joseph Noilly, a créé sa première recette de vermouth français, en 1813, à partir d'un processus de vieillissement du vin en plein air, unique au 19ème siècle, En 1850 Louis Noilly s'associe avec son gendre, Claudius Pratet et établit La Maison Noilly- Prat dans le pittoresque village de pêcheurs de Marseillan, dont les vignobles ensoleillés.bordent l'Etang de Thau et la Méditerranée. En 1865 Suite à la mort de Lou...
Entre terre et mer : la réserve naturelle du Bagnas. Entre Agde, Marseillan et le Cap d’Agde, se trouve la réserve naturelle nationale du Bagnas, qui se trouve environ à 5/8 km de chez moi (selon où l’on se place sur la réserve ! et qui peut même être un peu plus loin, si, comme nous, vous arrivez à vous perdre entre Agde et Marseillan !!) ; mais aussi le canal du midi, l’étang de Thau, et encore toutes sortes de flaques d’eau plus ou moins grandes, plus ou moins salées.   La réglementation des réserves naturelles nationales est très stricte, et un périmètre de protection (terrestre, marin ou/et aérien) est défini en fonction de chaque territoire. Aussi, pour découvrir la réserve du Bagnas, avons-nous dû attendre une animation. Nous n...
Parcourez notre territoire en kayak !    Allez à la découverte de la faune et de la flore, venez déguster les huîtres de l'étang de Thau ou simplement louez un kayak et partez à l'aventure en toute autonomie. De Marseillan à Frontignan en passant par Sète, Mèze et Balaruc-Les-Bains, voguez vers une aventure nautique exceptionnelle.  Partez en expédition, entre mer et étang !
À Sète, on vit avec les éléments, et notamment avec l’eau, qui vous soulève et vous emporte... Enclavée entre la méditerranée et l’étang de Thau, l’île singulière vit au rythme de l’eau. Sur l’eau, en ULM, hobie cat ou kayak de mer ; sous l’eau, en plongeant à la découverte des criques sétoises ; au-dessus de l’eau, en ULM, parachute ascensionnel ou encore en kite surf. Mais Sète, ce n’est pas que le chant des vagues, c'est aussi les nombreux festivals qui rythment la saison estivale, comme le Worldwide Festival, ou les soirées passées à flâner dans les bars de plage…  
Près de 3000 tonnes de moules de Méditerranée sont produites chaque année dans le bassin de Thau. La mytiliculture y a précédé l'ostréiculture. On les déguste crues ou cuites, en piste, ou en brasucade, selon les goûts, et pour les plus grosses, bien sûr, on les farcit "à la sétoise". Tout un vocabulaire à apprendre ...  Appréciez autrement les moules.   Les moules sont importantes dans notre territoire, élevées dans l’étang de Thau, elles se cuisinent de différentes manières, tout aussi délicieuses. On la déguste en apéro, en « piste » : les moules, cuites, sont marinées dans le l’huile d’olive et du citron (on peut y ajouter du sel, du poivre et du piment), vous en trouverez souvent dans les Halles et marchés des différentes...
Sylvie a testé pour vous une sortie à bord d'un vieux gréement à Sète. Retour sur son expérience. Nous avons fait une sortie privative de plusieurs heures sur un vieux gréement (enfin, deux vieux gréements car nous étions 15 !) et ce fut un moment de grâce hors du temps comme on en vit peu. Moi, j'étais sur Draug, un magnifique gréement norvégien du début du siècle. La mer, le soleil, la vue... dépaysement garanti ! La cerise sur le gateau, c'est que nous avons que nous avons pique-niqué sur le bateau avec des produits au top (dont je vous parlerai dans le prochain article). Bref, en plus, on s'est régalé. Ce bonheur est à portée de toutes les bourses car Pierre et Pascale (en photo ci-dessous) ont créé cette association pour faire découvrir, tra...
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Notre cuisine puise ses racines dans les plus anciennes civilisations méditerranéennes qui s'installèrent sur la côte lagunaire de l'étang de Thau. La fameuse tielle. Importée de Gaète à Sète par les immigrés italiens à la fin du XIXème siècle, cette tourte au "pouffre" permettait aux agriculteurs et aux pêcheurs d'avoir un repas complet qui se conservait quelques jours. Ce n'est qu'à partir des années 30 qu'elle fut commercialisée au grand public par une famille sétoise d'origine italienne. Elle est aujourd'hui une spécialité incontournable de la gastronomie locale : un délice gustatif ! Avec sa pâte à pain moelleuse et une garniture génereuse, une expérience culinaire à ne pas rater. Pour les plus courageux, voici les secrets pour cui...
Visitez autrement.  Notre Archipel, ses lieux de culture et emblématiques de notre histoire.   Plongez dans l'histoire du port de Sète au Musée de la Mer. On vous y dévoile les acteurs de la construction du port, les maquettes de bateaux de M. Aversa ainsi que les joutes languedociennes. Ce musée vous en apprendra sur la ville de Sète, ses traditions et son patrimoine maritime exceptionnel !  Partez pour l'Espace Georges Brassens à Sète, qui grâce à l'image et au son, parle de sa vie et de son oeuvre. Vous en saurez plus sur cet artiste sétois d'une renommée nationale. Laissez-vous guider par l'artiste ! Dirigez-vous vers Frontignan pour y voir son église (Saint Paul), édifiée au debut du XIIème siècle. Une muraille médiévale intégrée au XV...
Les plages s'étalent entre Marseillan et Frontignan, 25km de sable fin vous attendent.  De la plage sauvage, aux plages familiales en passant par la festive, notre littoral vous offre des dizaines de kilomètres de sables fins tout ausi beaux les uns des autres.  On y accède à pied, en vélo, en voiture ou encore en bus. La plage de Villeroy accueille de nombreuses paillottes et de nombreux concerts, lors des différents festivals sétois (Jazz à Sète, Fiesta Sète ou encore le Worldwide Festival). Une longue promenade permet de faire du vélo ou encore de la course à pied avant de louer un transat-parasol sur la plage en dégustant des coquillages ou encore danser au soleil couchant. Cette grande plage satisfera toutes vos envies.  En famille, vous irez  du c...
Découvrez différentes formes d'art. Laissez-vous surprendre par les univers artistiques des différents musées de Sète. C’est une ville qui inspire les artistes et vous propose des expositions permanentes et temporaires à découvrir tout au long de l’année.   Direction le prestigieux musée Paul Valéry et ses expositions de renommée : des artistes mondialement connus y sont exposés. A la collection permanente de Beaux-Arts s’ajoute le fonds Paul Valéry et une collection d’arts et traditions populaires.   Situé sur les quais sétois face au vieux port, le Centre Régional d'Art Contemporain Occitanie est un laboratoire de création artistique. Il propose un programme d’expositions temporaires assorti de productions d’œuvres. De nombreux rendez-vous...
Partez à la découverte de la plus profonde des lagunes languedociennes, lieu d'élevage d'huîtres et de moules depuis l'Antiquité ! Produits stars de la lagune. Les huîtres et les moules cultivées sur notre territoire doivent leur renommée aux "paysans de la mer", qui ont sur faire perdurer et évoluer des métiers et techniques ancestraux. Profitez de votre séjour pour aller à la rencontre de ces producteurs qui vous ouvriront leurs portes et vous livreront tous leurs secrets de production !  Le plaisir de vous accueillir Nos restaurateurs et producteurs se feront un plaisir de vous faire déguster de frais et savoureux coquillages. Ils sauront sans nul doute vous conseiller le vin qui se mariera à merveille à votre plateau de fruit de mer ! Laissez-vous ...
À Sète, il y a les plages, de Valéry, de Brassens, de Varda… mais il y a aussi une vie après la plage. Une vie de baraquette, sur le Mont Saint-Clair. Une vie culturelle, avec la Chapelle du Quartier Haut, le MIAM ou l’Espace Brassens. Une culture vivante également, du quartier des pêcheurs de la Pointe-Courte aux Halles centrales, où l’on déguste tielles et coquillages, sans oublier le bal quotidien des chalutiers rentrant au port. Une culture nocturne aussi, avec la féerie des canaux la nuit ou le Théâtre de la Mer et sa scène magique. Plus qu'une vue, une vision...
 L’Archipel de Thau, un circuit de l’espace et du temps. Toutes les époques se retrouvent et s’entremêlent sur l’Archipel de Thau : le Moyen Âge et l’art baroque, avec l’abbaye de Valmagne de Villeveyrac ou l’abbaye Saint-Félix de Monceau de Gigean, les jardins en circulades de Balaruc-le-Vieux, les siècles gallo-romains, avec la Villa des Prés Bas de Loupian et ses mosaïques du IIe siècle, le Grand Siècle, avec le Canal du Midi, ou encore le XVIIe siècle, avec le phare Saint-Louis, qui trône au bout du môle…
Valmagne est une des plus belles abbayes cisterciennes de France et un des plus anciens vignobles du Languedoc. Faites un voyage dans le temps en visitant la "cathédrale des vignes" et prolongez le plaisir par une dégustation de vin ou un repas dans la fameuse auberge de Valmagne ! L'abbaye. Classée Monument Historique en 1947 et membre des Sites d'exception en Languedoc, l'abbaye de Valmagne ne manquera pas de vous étonner. Laissez vous émerveiller par ses foudres en chêne de Russie, son cloître au charme florentin, la salle capitulaire avec sa voûte en anse de panier ainsi que la fontaine, une des rares à avoir été conservée dans une abbaye.  Le jardin médiéval Vous pourrez vous balader dans le jardin médiéval avant de visiter le conservatoire des cépage...
Vos vacances n'auraient pas la même saveur sans cette parenthèse enchantée que représente une journée "détente" ! Le spa thermal O'balia. Il existe à Balaruc-les-Bains une Oasis envoûtante dédiée à l'eau thermale aux vertus bienfaisantes, l'unique spa thermal de Méditerranée : O'balia. Vivez une expérience unique dans cette "magie de l'eau" pour vous ressourcer dans des bassins d'eau thermale à 34°C, ou optez pour un voyage des sens grâce à des massages et soins du corps aux senteurs de rêve. En savoir plus sur le spa thermal O'baliaAtteignez la sérénité avec le paddle yoga. Pourquoi ne pas profiter de vos vacances pour essayer une nouvelle discipline alliant plaisir et détente ? Il s’agit ici de réaliser des postures de Yoga sur une planche ...